HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代

桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代。桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。清澄白河駅を降りて清澄庭園を観て深川めしを食べた後、深川江戸資料館。ロイヤルコペンハーゲン　ブルーフラワー カーブド １枚 27cm。【新品未使用】東海林晴美 染付鉄絵 陶器製大皿 28cm。サウジアラビア カップ。スージー・クーパー　　アンティーク皿と本。D-4 【モダン和食器】織部焼 市松模様 角鉢 正方形 盛り皿（絵皿・伝統模様）。GWセール　RAYNAUD レイノー 100周年記念 限定プレート。織部焼　作家　陶器皿　大皿　直径30cm。☆希少品　アラビア　ファウナ　特大ボウル。廃盤品　ロイヤルウースター　DERWENT　シチューボール　蓋付き。マイセン X-フォーム カップアンドソーサー デザート プレート １級品。深川製磁昭和中期煎茶器揃え。希少 ノリタケ ダイヤモンドコレクション ローズパレス ディナー皿 6枚 新品。伊藤聡信 さん　器　大皿　皿　花柄　陶器　色絵。伊藤聡信 飯碗 色絵。【フランス／純銀＋セーヴル】小鉢 ボウル ボンボニエール／シルバー装飾の容器。e*i様 エルメス オーバルディッシュ ♡美しい♡ 42センチプレート 赤道直下。陶里 第31集 石割金彩正角皿12枚セット⓵。ローゼンタール　オーバルプレート 鷺 フュギリン 金彩 ババリア　アンティーク。ロイヤルコペンハーゲン101プレーンレース　スーププレート5枚セット。大倉陶園　金縁　皿　6枚　手描き　オークラチャイナ　OKURA　ハンドペイント。ヘレンドのインドの華グリーン シリーズのリーフディッシュ 貝殻型の緑色花柄皿